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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU DESTINADO A PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL

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Autores

KAWANE TEIXEIRA ARAUJO SOUZA
RANNEY KESIA OLIVEIRA DE JESUS SILVA
IZABELA ANTUNES MENDES
RAQUEL ARAÚJO DOMINGUES
JOSÉ WILKER AMARAL
MARIA BEATRIZ DE ABREU GLÓRIA
LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA ROCHA

Informações

Área do trabalho: Zootecnia

Tipo do resumo: Resumo expandido

Código do arquivo: 1sQqydJ9S07kNfEPoIaxKwMyxDQfJAr8m62sTs_CqR9A

Modelo de referência

SOUZA, Kawane Teixeira Araujo; SILVA, Ranney Kesia Oliveira de Jesus; MENDES, Izabela Antunes; DOMINGUES, Raquel AraÚjo; AMARAL, JosÉ Wilker; GLÓRIA, Maria Beatriz de Abreu; ROCHA, Luciana Albuquerque Caldeira. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU DESTINADO A PRODUÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL. In I Congresso Internacional de Educação e Inovação. Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, 2023. Disponível em https://congresso2023.unimontes.br/anais/e6b04c18-c3a8-4c23-91b4-dd7ccfae1c72. Acesso em: 09 Apr 2025

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